El proyecto para el restaurante Mulán en Plaza Jocotenango tuvo un reto poco común, pero muy claro desde el inicio. El cliente solicitó forrar prácticamente todo el ambiente en acero inoxidable, incluyendo paredes y áreas cercanas al techo. Según su experiencia, esta solución es la mejor inversión a largo plazo para cocinas donde la grasa es un factor constante, ya que facilita la limpieza y el mantenimiento del espacio.
El principal desafío fue que el cielo falso existente no estaba diseñado para soportar el peso adicional del acero inoxidable. Antes de poder avanzar con la instalación, el cliente tuvo que reforzar la estructura del cielo para garantizar que fuera segura y adecuada. Una vez completados estos refuerzos, regresamos para continuar con la instalación del forro.
El proceso tomó más tiempo de lo habitual, ya que cada pieza de acero inoxidable se cortó a la medida directamente para ajustarse perfectamente al espacio. Este trabajo detallado permitió lograr un acabado continuo y funcional, alineado con lo que el cliente buscaba para su operación diaria.
Además del forro en acero inoxidable, el proyecto incluyó la entrega de lavatrastos, mesas de trabajo, estufas y freidoras, dejando la cocina equipada y lista para operar. Al finalizar, el cliente quedó conforme con el resultado, confirmando que el esfuerzo adicional valió la pena.
En Soluciones en Acero, entendemos que cada cocina tiene necesidades distintas. Por eso, nos adaptamos a proyectos que requieren soluciones más robustas, priorizando siempre la funcionalidad, la durabilidad y la satisfacción del cliente.
