El proyecto para Hacienda Real en Antigua Guatemala presentó varios retos que pusieron a prueba nuestra capacidad de adaptación y coordinación. Uno de los principales fue la distancia, ya que gran parte del proceso se tuvo que manejar de forma remota, lo que exige mayor precisión en el diseño y una planificación muy cuidadosa desde el inicio.
Otro reto importante fue que el cliente no adquirió con nosotros todo el equipo de cocina. Esto complicó el diseño del mobiliario, ya que cada marca y modelo de equipo puede variar en dimensiones, alturas y requerimientos de instalación. En estos casos, es indispensable contemplar constantemente las medidas entre equipo y mobiliario para asegurar que todo funcione correctamente una vez instalado.
A esto se sumó la compra de un tercer extractor con otro proveedor, lo cual requirió ajustes adicionales para que el sistema de extracción quedara correctamente integrado con el resto de la cocina. Gracias a la experiencia de nuestro equipo, se lograron realizar las modificaciones necesarias sin afectar la funcionalidad ni los tiempos del proyecto.
A pesar de estos desafíos, se ajustó todo lo que hizo falta y el proyecto se entregó en el tiempo acordado. Este tipo de experiencias refuerzan la importancia de una buena coordinación entre proveedores y de contar con un equipo técnico capaz de resolver imprevistos de manera eficiente.
En Soluciones en Acero, nuestro objetivo es que cada proyecto llegue a buen término, incluso cuando las condiciones no son ideales, asegurando siempre una cocina funcional y lista para operar.
